Resep dan cara Membuat Kue Mooncake

Bismillahirrohmanirrohim - Resep dan cara Membuat Kue Mooncake | Selamat sore Ibu ibu nie ada resep dan Cara Mebuat Kue Moocake atau kue bulan. ini Resep baru lhoo. jadi pastikaj bisa dipraktekin ya. Makan ini menggunakan Bahan dasar Seperti kentang, Guka Pasir, Tepung Ketan, dan Santan, jangan lupa pewarna  akanan untuk membuat variasi warna kue
Kreasi hari ini.

Resep dan cara Membuat Kue Mooncake
Selain Menggunakan bahan bahan dasar tadi diperlukan juga isian kue agar lebih cuaamik rasanya. bahan bahan tersebut diantaranya yaitu , Kacang Hijao, Guka Pasir, Margarin, dan isian sejenis itu bisa juga.

Memanfaatkan isian kacang hijau kupas dan kentang rebus yg ada dilemari es
Seklian biar terpakai cetakan mooncake nya
Karena mau bikin mooncake versi asli kok ya blm ada moodπŸ€—
Dibikin kue ku saja versi mooncake

KUE KU (cetakan mooncake)
By Olivia Fasai

Bahan kulit
πŸ’2 gelas tepung ketan putih
πŸ’100 gr kentang kukus dihaluskan
πŸ’150 ml air hangat/bisa pakai santan(secukupnya)
πŸ’3-4 sdm  gula pasir butiran halus
πŸ’sdkt garam
πŸ’pewarna makanan cair sesuai selera

Bahan isian
πŸ’250 gr kacang ijo kupas
πŸ’150 gr gula pasir(bisa ditambah sesuai selera)
πŸ’1gelas santan(air biasa)
πŸ’1sdm margarin
πŸ’sdkt garam

cara buat kulit
✍campur bahan kulit dan tambahkan air sdkt demi sdkt aduk dan uleni hingga kalis dan bisa dibentuk/tdk terlalu lembek (untuk susu cair/santan sesuaikan klu dirasa cukup tdk perlu dituang smua keadonan)
✍Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri masing2 warna sesuai selera
✍Ambil satu persatu adonan  dan isi dgn isian tutup dan masukkan dlm cetakan mooncake
✍Jangan lupa cetakan taburi dgn tepung ketan lbh dahulu biar saat dicetak adonan tdk lengket
✍Lakukan sampai selasai
✍Tata diatas nampan yg ditaburi tepung ketan (atau langsung ditaruh diatas daun yg diolesi dgn sdkt minyak sayur
✍Siapkan klakat/panci kukusan
✍Beri air lalu biarkan sampai air kukusan mendidih
✍Masukkan adonan yg sudah dibentuk tadi kedalam panci
✍Kukus kurang lebih 20- 30 menit
✍Tutup kukusan beri kain bersih dan harus sering dibuka tutupnya saat menguksa agar kue ku tdk melebar dan tetap cantik
✍Setelah matang oles dgn sdkt minyak tipis2 saja diatas kue ku
✍Kue ku  ala mooncake siap dinikmati

cara buat isian
✍rendam kacang hijau kupas kurang lebih2-4jam lalu kukus/direbus sampai matang dan  lembek
✍blender kacang hijau kupas yang sudah dikukus/direbus dengan air/ santan cair dan gula pasir sampai halus
✍masak kacang hijau kupas yang sudah dihaluskan hingga kesat tambahkan 1 sdm margarin aduk rata ,setelah dingin bentuk bulat2 sama rataa

Belum ada Komentar untuk "Resep dan cara Membuat Kue Mooncake"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel